Blåbärspaj

Den här pajen passar både liten som stor. Receptet nedan är beräknat för fyra personer, så det är lätt att räkna om beroende på hur många man vill bjuda på paj.

Receptet är taget från mejasmat.se

BLÅBÄRSPAJ

SKRIV UT

TID ATT FÖRBEREDA

20 min

TILLAGNINGSTID

20 min

TOTALA TIDEN

40 min

En liten klassisk efterrätt blev det idag sent om siders, en blåbärspaj som vi kryddade till med lite kardemumma för att få lite annorlunda touch på. Passar lika bra på sommaren som mitt i smällkalla vintern, tja ännu har vi inte fått erfara snön här men jag gissar på att den inte är så långt borta då nordanvinden blåser kallt iskallt om öronen. Receotet passar bebis från 6 månader och uppåt.

Författare: Mejas Mat

Recept typ: Efterrätt

Maträtt: Svensk husmanskost

Portioner: 4

INGREDIENSER

Bebis:

• 10 g skirat smör
• 2 msk havremjöl (havregryn)
• 3 msk vetemjöl
• ½ dl blåbär
• ¼ krm kardemumma

Vuxen:

• 150 g smör
• 2 dl havremjöl (havregryn)
• 2-3 dl vetemjöl
• ½ dl socker
• 1 pkt blåbär
• ½ tsk kardemumma

INSTRUKTIONER

1. Mät upp smöret och låt det stå så att det blir mjukt. Mixa sönder havregryn till ett mjöl och blanda smör, havregryn och vetemjöl.
2. Tryck ut pajdegen i pajformen och häll i blåbären.
3. Strö över kardemumma och ställ in i ugnen på 200 grader i ca 20-25 minuter.
4. Låt svalna och servera bebis.